مرحبًا بك في مدونة يوتوين لرقائق الألومنيوم - مصدرك الوحيد للحقيقة في كل شيء “حجم نصف الصينية.” سواء أكنت تدير مطبخًا شبحًا صاخبًا أو طاقم تقديم الطعام في عطلة نهاية الأسبوع أو تحب رائحة اللازانيا التي تفوح في فرن منزلي، فقد وصلت إلى هنا لأنك طرحت سؤالاً مباشرًا: لماذا تعتبر المقلاة مقاس 9 × 13 بوصة التي يسميها الجميع “نصف صينية” السلاح السري لخدمة الطعام الحديثة؟ لقد أمضينا في يوتوين السنوات الـ 15 الماضية في إتقان هذه المواصفات الدقيقة حتى آخر ملليمتر من حافة القالب - لذا دعنا نطلعك على القصة.

“حجم نصف الصينية” ليس زخرفة تسويقية؛ إنه محول عالمي في عالم الطهي. وُلدت في عصر الطاولة البخارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، حيث أن حجم نصف الصينية (320 مم × 260 مم) تم تصميمه لإسقاطها مباشرةً في طوابير البوفيه في الفنادق، ومع ذلك تنزلق بسهولة على الرف السلكي للفرن المنزلي. عندما أطلقنا أول نسخة من رقائق الألومنيوم مقاس 45 جرام/م² من الدرجة الغذائية، اكتشفنا أن هذا البعد الواحد قد حقق ثلاثية نادرة: نقل أسرع للحرارة، وتكلفة أقل للمواد، وعدم حدوث أي تلوث متبادل. واليوم، تعمل مصانعنا في شينزين وأونتاريو على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، وتنتج أحواض بحجم نصف صينية تنتقل بسلاسة من الفرن إلى كيس أوبر إيتس إلى سلة إعادة التدوير في دورة واحدة مستمرة.

ولكننا لا نبيع المعدن فقط؛ بل نبيع الوقت والاتساق والاستدامة - وهي ثلاث سلع يفتقر إليها كل طاهٍ. يتميز أحدث خط لدينا بحجم نصف صينية بالألومنيوم المعاد تدويره بعد الاستهلاك 30%، محفور عليه بالليزر رمز QR “100 % القابل لإعادة التدوير” الذي تفرضه قوانين إعادة التدوير بعد الاستهلاك لعام 2025 في كل من الاتحاد الأوروبي وكاليفورنيا. تقلل الجدران الجانبية المنقوشة الدقيقة 18TP3T من وزن المواد الخام مع زيادة القوة العمودية، بحيث لا تنهار الإنشلادا الخاصة بك في الطريق. ولأننا نعلم أن العرض التقديمي يحفز الطلبات المتكررة، فإننا نقدمها بالألوان الكاملة, الطباعة الحجرية الآمنة للطعام مباشرةً على الحافة - مثالية لمطابخ الأشباح التي تبني علامة تجارية دون إضافة ملصقات بلاستيكية.

لذا إذا تساءلت يومًا عن السبب الذي يجعل مطوري الوصفات ومتعهدي تقديم الطعام في شركات الطيران والمؤثرين في إعداد الوجبات يعتمدون جميعًا على حجم نصف صينية الطعام، فابق معنا. بحلول نهاية هذا الدليل، ستعرف بالضبط أي عمق - 40 مم للبراونيز، و60 مم لفطيرة الراعي - يزيد من الإنتاجية لكل كيلو من الرقائق، وكيفية تحديد مواصفات شعار منقوش مخصص دون الوصول إلى 100 ألف موك، ولماذا يمكن أن يؤدي التحول من الحجم الكامل إلى نصف الحجم إلى خفض فاتورة شحن سلسلة التبريد الخاصة بك بمقدار الثلث تقريبًا. دعنا نحول هذا المستطيل المتواضع إلى ميزة تنافسية.

ماذا يعني “حجم نصف الصينية” بالنسبة لأواني رقائق الألومنيوم؟

مصطلح “حجم نصف الصينية” لا يتعلق فقط بكون المقلاة “بنصف الحجم”؛ إنه مصطلح مواصفات قياسي في صناعة الخدمات الغذائية الأمريكية. وهو ينشأ من نظام الحجم الكامل ونصف الحجم وربع الحجم “أحواض الطاولة البخارية“ استخدمت في البداية من قبل الفنادق والبوفيهات ومقدمي الطعام لحفظ الطعام الساخن. واعتمدت منتجات رقائق الألومنيوم التي تستخدم لمرة واحدة فيما بعد هذه المواصفات.

A “حجم نصف الصينية صينية ألومنيوم“ يشير إلى وعاء من الألومنيوم يمكن التخلص منه ويلتصق بـ “وعاء طاولة البخار بنصف الحجم“ مواصفات شائعة الاستخدام في صناعة تقديم الطعام. يبلغ حجمها بالضبط نصف حجم المقلاة القياسية بالحجم الكامل، مما يجعلها مناسبة تماماً لطاولات البخار في الفنادق والمطاعم ومحطات التسخين. كما أنه مناسب أيضًا للأفران المنزلية، حيث أن المقلاة مقاس 9 × 13 بوصة تتناسب مباشرة مع معظم الأفران المنزلية.

فيما يلي ملخص لـ “حجم نصف الصينية أحواض ألومنيوم“ متوفر حاليًا في السوق من رقائق الألومنيوم من Yutwin، للمقارنة والاختيار السريع:

• مقلاة ألومنيوم بحجم نصف صينية يمكن التخلص منها في المطعم
  • السعة/المواصفات: قياسي حجم نصف الصينية (9 × 13 بوصة تقريبًا)
  • الميزات: مادة رقائق الألومنيوم الصديقة للبيئة التي تستخدم لمرة واحدة؛ نقدم خيارات مخصصة للشعار والتغليف، مع حد أدنى لكمية الطلب يبلغ 1,000,000 وحدة.
  • سيناريوهات قابلة للتطبيق: سلاسل المطاعم، والمآدب، والولائم، والوجبات السريعة، وغيرها من الاحتياجات الكبيرة الحجم.
• وعاء ألومنيوم عميق من الألومنيوم بحجم نصف صينية 1800 مل
  • السعة: 1800 مل، تصميم الوعاء العميق
  • الميزات: مناسبة لطاولات البخار؛ يمكنك خبزها وتسخينها وطهيها بها؛ نقدم خيارات الشعار المخصص بحد أدنى لكمية الطلب 100,000 وحدة.
  • السيناريوهات القابلة للتطبيق: المقاصف ومطاعم الوجبات السريعة وخدمات توصيل الطعام.
• وعاء ألومنيوم بحجم نصف صينية من الألومنيوم متوفر في تورونتو
  • قناة الشراء: لوازم كنز المطبخ (كندا)
  • الميزات: عبوة صغيرة للبيع بالتجزئة؛ ندعم الإرجاع والاستبدال خلال 3 أيام.
  • السيناريوهات القابلة للتطبيق: المنازل، وشركات تقديم الطعام الصغيرة، والتوصيل المحلي في أمريكا الشمالية.
• مقلاة ألومنيوم بحجم نصف صينية يمكن التخلص منها (غطاء اختياري)
  • المواصفات: 9 بوصة × 13 بوصة، يتوفر غطاء اختياري من الألومنيوم.
  • نطاق السعر: ما يقرب من $45-$60 لكل علبة (يشمل الشحن).
  • سيناريوهات قابلة للتطبيق: التجمعات العائلية والطلبات الخارجية وعشاق الخبز.

    

نصيحة الشراء:

• للمشتريات كبيرة الحجم, نوصي بإعطاء الأولوية لـ موديل مقلاة عميقة 1800 مل أو نموذج المطعم المتاح على موقع Alibaba. يمكننا مناقشة التخصيص للكميات الكبيرة.
• للاستخدام الصغير الحجم أو المنزلي: يوفر طراز eBay المزوّد بغطاء اختياري أو خيار تورنتو في المخزن مزيدًا من المرونة، دون حد أدنى مرتفع للكميات المطلوبة.

إيجابيات وسلبيات حجم نصف الصينية أواني الألومنيوم

فيما يلي نظرة عامة سريعة على المزايا والعيوب الرئيسية لـ حجم نصف الصينية أواني ألومنيوم (9 × 13 بوصة تقريبًا)“ / 32 سم × 26 سم):

الإيجابيات:

• توصيل حراري سريع للغاية ومتساوٍ: يتميز الألومنيوم بتوصيل حراري عالٍ، ويسخن بسرعة، ويضمن طهي الطعام بشكل متجانس، مما يجعله مثاليًا للقلي السريع أو الأطباق المخبوزة.
• خفيف الوزن وسهل التعامل معه: تزن المقلاة المصنوعة من الألومنيوم من نفس الحجم حوالي ثلث وزن المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر، مما يسهل رفعها وحملها وتنظيفها.
• بأسعار معقولة: سواء كانت صواني رقائق الألومنيوم المنزلية التي تستخدم لمرة واحدة أو صواني سبائك الألومنيوم القابلة لإعادة الاستخدام، فإن التكلفة أقل من خيارات الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر.
• مقاوم للصدأ وبدون “توابل“ مطلوب: تمنع طبقة الأكسيد الطبيعية أو المعالجة بالأكسدة الأنودية على السطح الصدأ على المدى القصير، مما يسهل عملية الصيانة.
• تطبيق متعدد الاستخدامات: يتناسب الحجم بشكل مثالي مع الأفران المنزلية ويمكن وضعه مباشرة في طاولات البخار وصناديق الوجبات السريعة، مما يسمح بـ “خبز-تعبئة-توصيل-توصيل" بسلاسة“ العملية.

  

السلبيات:

• متانة محدودة: الجسم ناعم نسبياً، مما يجعله عرضة للانبعاجات الناتجة عن الصدمات وتشوه الحواف الملفوفة. تظهر الإصدارات المطلية عادةً تقشّر الطلاء في غضون 6-12 شهراً.
• مقاومة ضعيفة للتآكل: يؤدي التلامس المطول مع المكونات الحمضية أو القلوية (مثل صلصة الطماطم وعصير الليمون والخل) إلى تسريع التآكل ويمكن أن يؤدي إلى هجرة أيونات الألومنيوم بشكل طفيف.
• ضعف الاحتفاظ بالحرارة: يبرد الطعام بسرعة بعد تركه على النار. وغالباً ما تتطلب الأطباق المخبوزة غطاء تدفئة على الطاولة لتبقى ساخنة.
• المخاوف الصحية: في حين أن الإجماع العلمي لا يزال يتطور، إلا أن الإفراط في تناول الألومنيوم على المدى الطويل قد يكون له آثار محتملة على الجهاز العصبي والتمثيل الغذائي للعظام. ننصح بعدم تخزين الأطعمة الحمضية لفترات طويلة في هذه المقالي.
• غير مناسب لأجهزة الطهي بالحث الحثي: الألومنيوم النقي غير مغناطيسي ويتطلب قاعًا إضافيًا مركبًا من الفولاذ المقاوم للصدأ للعمل على أسطح الطهي بالحث الكهرومغناطيسي.

  

باختصار, “حجم نصف الصينية أحواض ألومنيوم“ تتفوق في كونها خفيفة الوزن وسريعة وبأسعار معقولة، مما يجعلها مناسبة للخبز المنزلي وتقسيم الوجبات الخارجية والولائم قصيرة الأجل. إذا كنت بحاجة إلى المتانة على المدى الطويل، أو مقاومة الأحماض/القلويات، أو التوافق مع موقد الحث الحراري، اختر الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر.

اتجاهات 2025 لـ حجم نصف الصينية أواني الألومنيوم

الكلمات الرئيسية لـ حجم نصف الصينية أحواض الألومنيوم في عام 2025 “صغيرة الحجم، كبيرة السعة، قابلة لإعادة التدوير، متعددة السيناريوهات.“ من خلال الجمع بين أحدث ديناميكيات جانب العرض، يمكننا تحديد أربعة اتجاهات مهمة:

• “الاستخدام المنزلي“ المواصفات: سيكون حجم الإنتاج الضخم السائد في العام المقبل 9 × 13 بوصة“ (330 × 230 مم تقريبًا) مقالي عميقة بسعة 2000 مل، مصممة خصيصًا للأفران المنزلية والوجبات الجاهزة التي تُقدّم في وجبة واحدة.
  • ستستهدف المقالي الضحلة بقطر 40 ملم الخبز بينما ستركز المقالي بعمق 60 ملم على الأرز/اليخنات المخبوزة، مما يشكل “تكوينًا عاليًا منخفضًا“ المصفوفة.
• مادة أرق، قوة غير منقوصة: سوف ينخفض غرام رقائق الألومنيوم السائدة من 55 جم/م² إلى 45 جم/م²، ولكننا نحافظ على الصلابة من خلال عمليات النقش الدقيق والحواف المدرفلة. سينخفض استهلاك الألومنيوم أحادي اللوح بمقدار 181 تيرابايت 3 تيرابايت، مما يعوض مباشرة الزيادة في تكاليف المواد الخام لعام 2025.
• إعادة التدوير في حلقة مغلقة: وقد قامت المصانع الرائدة بالفعل بدمج 30% أو أكثر من الألومنيوم المعاد تدويره في سبائك من الدرجة الغذائية ونقش عليه بالليزر “100% قابل لإعادة التدوير“ ملصقات على الجسم الشامل، لتلبية لوائح EPR (مسؤولية المنتج الموسعة) الأوروبية والأمريكية الجديدة لعام 2025.
• “عبر الحدود“ السيناريوهات:
  • التجارة الإلكترونية بالتجزئة: مواصفات العلبة الكرتونية الصغيرة من 10 إلى 20 وعاءً في كل علبة، مع أغطية من البولي إيثيلين تيريفثاليت سهلة التمزق، تستهدف في المقام الأول “التخييم + الوجبات الجاهزة“ combo packs.
  • Catering Chains: حجم نصف الصينية deep pans + paper sleeves will replace traditional plastic meal boxes, reducing packaging weight by 30%.

    

How Big is a Size Aluminum Pan?

The common dimensions for a standard “حجم نصف الصينية صينية ألومنيوم“ are as follows:

• Top outer rim: Approximately 320–324 mm × 260–265 mm (≈ 12 ⅝” × 10 ½”)
• Bottom inner diameter: Approximately 260 mm × 200 mm (≈ 10 ¼” × 8″)
• Height (common deep pan): Approximately 60 mm (≈ 2 ⅜”)
• Capacity: Approximately 2,100–3,000 ml (≈ 70–100 fl oz)

  

The 9 “x 13″ (approx. 228 mm x 330 mm) size is the most commonly used specification for home ovens, takeout packaging, and buffet steam tables, which we also refer to as “حجم نصف الصينية.”

What are the Advantages of حجم نصف الصينية Pans Compared to Full-Size Pans?

When comparing “حجم نصف الصينية pans“ and “full-size pans,“ the advantages primarily lie in flexibility of use, heating efficiency, economy, and scenario matching. In short, they are: “smaller, faster, more economical, and more versatile.”

المرونة:

• Fits Home Ovens: Full-size 20 “x12“ pans generally don’t fit into home ovens; حجم نصف الصينية 12 “x10“ (or 13 “x9”) pans fit perfectly.
• Portioning/Multiple Flavors: You can cook two different dishes at once, with left and right partitions to prevent flavors from mixing; a full-size pan only allows for one large dish.

Heating Efficiency:

• Faster and More Even Heating: With half the surface area but the same wall thickness, heat transfer paths are shorter, increasing oven heating speed by 15-25%.
• Faster Cooling for Refrigeration/Freezing: When large quantities of pre-made meals enter cold storage, حجم نصف الصينية pans cool down faster in the center, reducing the “bacterial window.”

Economy:

• Less Food Waste: For families or small catering businesses, a full-size pan often isn’t filled; a حجم نصف الصينية pan is just right for one dish.
• Efficient Packaging and Transport: A cardboard box of the same volume can hold 30-50% more حجم نصف الصينية pans, reducing logistics costs; aluminum foil usage also decreases by approximately 40%.

Scenario Matching:

• Takeout/Catering Portioning: You can send out single or double portions directly, eliminating the need for secondary cutting.
• Buffet/Steam Table: You can insert two حجم نصف الصينية pans side-by-side versus one full-size pan, allowing for a richer display of dishes.
• Home Baking: Standard recipes for cake rolls, brownies, and lasagna are often designed for 9 “x 13″ pans, making the حجم نصف الصينية pan a perfect fit.

Ready to leverage the Half Tray Size advantage for your business? At Yutwin Aluminum Foil, we don’t just manufacture pans—we engineer solutions around the Half Tray Size standard. From our Shenzhen R&D lab to our Toronto distribution hub, every coil we slit, every rim we curl, is optimized for the exact 320 mm × 260 mm footprint that global ovens, steam tables, and delivery bags already expect.

Do you need 10 million Half-Tray Size pans for a QSR rollout? Our high-speed lines can emboss your logo on both sidewalls, apply an easy-peel PET lid film rated to 220 °C, and deliver door-to-door in 21 days—backed by SGS-certified 30 % recycled content and a full LCA report to satisfy your ESG auditors. Only baking 200 trays of baklava for this weekend’s pop-up? Grab a 20-pack from our Amazon FBA store and still enjoy the same micro-embossed rigidity that keeps syrup from pooling in the corners.

Because we control the entire vertical—from recycled ingot to finished pan—we can guarantee price stability through 2025’s volatile aluminum market. Our Half Tray Size SKUs now include shallow (40 mm), deep (60 mm), extra-deep (75 mm), and even dual-compartment inserts so you can run tikka masala AND jasmine rice in the same footprint. And if you’re eyeing the booming “campfire gourmet“ segment, ask about our new Half Tray Size foil-to-ceramic hybrid: the aluminum base provides rapid boil. At the same time, the ceramic rim delivers Instagram-worthy table presentation.

So bookmark this guide, share it with your procurement team, and remember: every time you see “Half Tray Size“ on a spec sheet, you’re looking at decades of engineering distilled into one rectangle that fits the world’s ovens, delivery bags, and sustainability goals simultaneously.